Лосось
Лосось — одна из самых известных рыб, наиболее ценных своими вкусовыми качествами. Мясо лосося обладает нежным тонким вкусом и поражает своей красотой: красноватые переливы мякоти в белесые продольные полосы.
Тело этой рыбы вытянуто вдоль, сплошь усыпанное мелкой серебристой чешуёй. Окраска зависит от возраста рыбы, а также от местообитания, но чаще всего
Язь
Язь — рыба сравнительно некрупная, около 2–3 килограммов, но бывает, попадаются и более крупные экземпляры — до 8–9 килограммов. Окраска взрослых особей — маленькая золочёная чешуя с красноватыми переливами на плавниках, чешуя же молоди переливается серебром. Язь обитает в небольших запрудах со стоячей водой, неподалёку от затонувших коряг, веток, в зарослях сочных и густых водорослей, поскольку половину рациона язя составляет именно осот, хвощевые породы водорослей, а также из этих «лесов» очень удобно охотиться на мелкую рыбёшку и снимать с листьев вкусных личинок различных насекомых.
Свежие комментарии